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成都餐饮厨具生产厂讲解餐厅后厨厨房需要哪些设备?

  餐厅后厨需要的设备是好多的,而每个餐厅的状况不同,因此,每个餐厅后厨需要的设备也是不尽同样的。为了可以便利大家了解餐厅后厨的建设状况,防止大家在建设厨房清单时少走弯路,作为专业的成都餐饮厨具生产厂家,咱们整理了餐饮后厨建设需要的常用设备,现在就全数免费公布给各位。


  作为专业的成都餐饮厨具生产厂,咱们有多年的商用厨房设计经验,也专业为消费者建设厨房设备清单多年,咱们以为,在商用厨房中,普遍都会建设的设备主要有以下几个方面:


  包含器具:分为食品包含和器物用品包含两大类。食品包含分为冷藏和非冷包含两类,冷藏是经过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。器物用品包含是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。包含器具是经过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装潢柜等完成的。


  洗濯器具:包括冷热水的供给系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗濯后在厨房操控中产生的渣滓,应设置渣滓箱或卫生桶等,消毒柜、食品渣滓粉碎器等设备。


  调度器具:主要包括调度的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。


商用厨具


  烹调器具:主要有炉具、灶具和烹调时的相干工具和器皿。


  厨房机器:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。排风管道、排烟设备、持续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操控台、风力烤线、全能点烤箱、洗濯槽、洗濯盘、保存箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。


商用厨房设备


  厨房炊具:炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、沙锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。


  商用炉灶:抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。


  厨房电器:电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排电扇、饮水机、厨房电工具料及配件等。


  以上这些就是咱们整理的对于餐厅后厨建设的常用设备的相干知识,希望对大家可以有所帮助。


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深圳市远辉厨具设备有限公司是专业从事各类厨房工程策划设计、制造、安装和酒店厨房设备、深圳厨具设备的销售服务,是一家集研发设计、制造加工、销售服务、代理外购、技术咨询与培训等业务于一体的大型商用深圳厨具公司。

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