1、厨房设备：扒炉——主要是用以西餐烧烤牛肉、肉粒等食品类，必须具备控制朴素、加温更加便捷的设备，根据此设备能够 迅速的满足顾客在短期内内完成肉食材的烤、煎、炸方法烹制。

2、厨房设备：智能电烤箱——主要是用以西餐的烤类食材的容器，说白了脚智能是创建在溫度上，不论是是多少高溫超低温都能够开展烤，一般的西餐厅由于吐司面包、西式糕点等食材的制做。

3、厨房设备：电炸炉——针对西餐而言不能缺乏的就归属于电炸炉了，因为西餐厅经常出现顾客点有关的油炸食物，大家普遍的这条路能够 在相近麦当劳、肯德基这类相近餐厅许多见，普遍的炸鸡、炸鸡排就源自这一设备。

4、厨房设备：冷藏展示柜——不管类型餐厅食品类的新鮮都不愿能缺乏，仅有新鮮的食品类才确保食品类的环境卫生。