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专业成都厨房设备厂告诉你如何巧妙利用空间

   在厨房设计和规划中,巧妙利用厨房空间就是一个非常重要的工作。如果,不会巧妙的利用和节约厨房空间,那么,再大的厨房都很有可能感觉得厨房空间不足,如果,利用得当,则会让空间得到充分的利用。作为成都厨房设备厂,我们18多年转为为客户提供商用厨房工程,下面就给大家介绍一些。


  无论是大饭店还是小餐馆,都要巧妙充分利用厨房面积。结构面积有限的小厨房,就要尽量压缩设备间隙,合并通道,截夸取直,节省一部分面积。有些需要的设备若实在摆不下,也可采取借用空间的拌饭。

商用厨房设计


  ①充分利用空间:可以把一些可架空设备(如热水器)挂到墙上。在工作台台面上加立也可以采取借用空间的办法。


  ②利用空闲位置:把必要的、常用的设备设置在工作间内,将使用频率较小的设备放置空间外,例如,把热水器、冰柜放在通道内空闲位置或其他公共位置。


  ③合用设备:若工作间内面积有限,可几个工作间合用一台冰柜。主食间若没有设置灶台,也可以并用副食加工间的灶台。


  ④改变设备型号争取空间:有一些设备必不可少,可通过改变型号、缩小设备尺寸节约一部分空间,如工作台、灶台等设备。


  ⑤厨房外寻找空间:库房、粗加工间、储菜间、冷冻库等使用次数少、使用时间短、使用时间有时间差的、加工前的功能区域,可在厨房外借用空间,这样有利于减少厨房内的使用面积的压力。


  以上几点就是我们整理的关于利用厨房空间的方法,希望能够对大家有所帮助。


 

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深圳市远辉厨具设备有限公司是专业从事各类厨房工程策划设计、制造、安装和酒店厨房设备、深圳厨具设备的销售服务,是一家集研发设计、制造加工、销售服务、代理外购、技术咨询与培训等业务于一体的大型商用深圳厨具公司。

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