图片展示

咨询热线

15816403879

图片展示

成都厨房设备厂家告诉你商用厨房设计中存在的问题

  商用厨房设计是一门专门的学识,同时,也涉及到厨房工程的方方面面。因此,在商用厨房的设计中因为各个环节的相接和沟通问题,常常使商用厨房的设计产生了好多的问题,同时,也使商用厨房在工程竣工后产生好多的麻烦,增加厨房的投资。那么,怎么样防止设计中的问题呢?作为成都厨房设备厂家,现在咱们就和大家分享相干的知识。


  作为成都厨房设备厂家,咱们以为商用厨房设计中的问题,主要是因为以下这些环节产生的。


  (1)设计次序倒置


  特别是新建工程,在工程筹建初期,经营者普遍不了解餐饮管理人员计划,而负责厨房计划建设的人员并不晓得厨房的经营方法,规模层次等计划要求;建筑设计单位只能从建筑角度设计,从诸如结构,上下水,供电、消防、排烟、空调等方面进行大抵设计,很多设计不能满足实际需要;厨房技术要求滞后,厨房设计人员参与较晚,失却了最佳的计划设计时机。


  (2)厨房策划设计技术相接脱离


  主管建筑的负责人不熟习厨房的要求和厨房运作程序,厨房策划决策、厨房设计与建筑设计技术相接不畅。


  (3)设计人员缺乏厨房设计经验


  大大多建筑设计部分无专业的厨房设计人员,有的从事厨房设计的人员缺乏厨房的设计经验,不了解厨房运作流程,因为与一线使用人员沟通不便,所以设计的位置、数量、流量不当,原始图纸存在设计不到位的问题,比如,功能面积区分不合理,不留烟道或设计烟道面积不足、预留水电流量和容量与实际需要不匹配、厨房预留空间考虑不充分等。


  (4)设计功能配套不足


  在设计中出缺漏项,或只保障了主设备建设,相对应的配套设备不足。


  (5)结构设计不合理,结构设计不合理有好多种状况,比如,主通道位置不对,区划错位,流程不畅,流程有交叉绕路等。


  (6)设备选型不当


  设备高配或低配,选用技术落伍的设备,能耗大。


  以上几点就是咱们整理的对于商用厨房设计中的问题的相干知识,希望对大家可以有所帮助。


   本文内容由四川优佰特厨房设备公司提供,部分图片和文字或来自网络,如涉及知识产权请于成都厨房设备公司优佰特联络。如需转载本文,请与有商用厨房工程经验的老牌厨房设备厂优佰特网站管理员联络。若需获得更加多商用厨房设备、酒店厨房设备、不锈钢厨具产品信息,欢迎大家来电来函,咱们将与大家一同分享行业资讯。


本站声明:本文由深圳市羽灵鸟网络技术有限公司网站优化技术人员从网络搜集、整理、发布,如有问题,请联系本公司予以删除,特此声明,谢谢合作!


远辉厨具公司简介


深圳市远辉厨具设备有限公司是专业从事各类厨房工程策划设计、制造、安装和酒店厨房设备、深圳厨具设备的销售服务,是一家集研发设计、制造加工、销售服务、代理外购、技术咨询与培训等业务于一体的大型商用深圳厨具公司。

深圳市远辉厨具设备涉及工程如下:星级酒店厨房设备工程、宾馆厨房设备工程、连锁中/西餐(酒店)厨房设备工程、机关单位厨房设备、医院厨房设备工程、工厂饭堂厨房设备工程、企业厨房设备工程、院校厨房设备工程等。

如有需求,请踊跃与我们联系,我们将为您提供高性价比的产品和完善、优质的服务!

图片展示
  • 电话

友情链接: 龙岗网站制作 龙岗网站建设 凤岗网站建设 不锈钢焊接机 广州厨房设备 外贸网站建设 快手极速版邀请码 抖音极速版邀请码


联系我们

咨询热线:

15816403879

公司地址:

深圳市龙岗区荷坳社区园山街道长江埔二路7-1

图片展示

— 微信咨询 —

粤ICP备2021086234号